新版《食品营养强化剂使用标准》于2013年1月1日开始施行。2013年1月1日之后，生产单位生产营养强化食品必须执行新版标准规定，但在该日期前生产的食品可在产品保质期内继续销售至保质期结束。

新版《食品营养强化剂使用标准》，旨在规范我国食品生产单位的营养强化行为，属于强制性标准，生产单位在食品中进行营养强化的，必须符合新版标准的相关要求，但是生产单位可以自愿选择是否在产品中强化相应的营养素。