为普及食品安全科学知识，营造浓厚的食品安全氛围，迎接全市食品安全宣传周。近日，市质检所食品实验室开放接受东营市实验中学学生及家长代表二十余人进行参观。

我所派出食品检验检测专家以趣味提问、举例说明的方式深入浅出的详细介绍了食品的分类，以及食品检测涉及到的感官、微生物、重金属、食品添加剂、营养等五大类指标的检测必要性及相应的检测方法。

同时，向学生们介绍了食品检测尤其是原子吸收、气相色谱、电感耦合等离子体发射光谱仪等大型仪器设备检测原理、并进行了现场操作演示。

最后结合学生们的学习需求，本所对学生进行了有针对性的化学理化分析实操启蒙训练，手把手的教学生们进行基本的滴定操作，极大地调动了学生们的学习热情，帮助学生树立了科学的食品安全意识。     齐丽萍